 |
|
||||||
| ملتقى الصور و عالم التصوير خاص بنشر الصور المتنوعة .. و إبداعات الأعضاء في التصوير .... |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
2011- 11- 6
|
||||
|
||||
|
المطبخ الجنوبي---توووحفه
 لقرب عيد الاضحي اقولكم ,كل عام وانتم بخير تماشيا’ على ما يقدم في العيد من ذبح واكل حبيت اشاركم بهاذه المشاركه املنا’ ان تحوزعلى رضاكم اخوكم الشااامخ المطبخ الجنوبي  اولا الميفه او ما يسمى بالتنور(الموسم) ويستخدم لصنع القرصان والحنيذ يم يم يم  وهذيالقرصان بعد ما خرجناها من الميفى طبعا’ اكلتي المفضله  وهذاالحنيذه بعد خروجها من الميفى   ممكنتنأكل مع القرصان اللي فوق او خبز الخميرة يعمل بنفس طريقة القرصان بس يخمر ليلهكاملة ثم يوضع في الميفى او الفرن او في الصاج طيب ذا الحين نجي للاكلهالمشتركه بين قبائل الجنوب على مختلف اعراقهم الا فانهم يشتركون في الاكله الاساسيةالمهمه حتى في الاعراس الا وهي العيش ولا يكاد يكرهه احد انه المفضلعلى سائر الشعبيات اذا ماكفاكمالمكان خذوا ذي عندكم لا تخافون الكل بياكل بس سموا بالرحمن  وعندناكمان العصيدة وما ادراك ما العصيدة شيء خرافي   المقلقل   والان جاءدور العريكه طبعا لاتخلو منها مسايير الحريم ومن زاوية اخرى  وايضا  عاد الصوره هاذي نادره (المقهوى) البيت الجنوبي على حد سواء  جا دور الدغابيسوتشتهر بها منطقة الباحة غمد وزهارين بس شكلها لك عليه  ومنزاويه اخرى   وهذهدغابيس بالعدس اوما يسمى الدجر  وهذه الفتهبالسمن والعسل   ايضا هناك التصابيع وهذه مكوناتها دقيق لبن تعمل عجينه على شكل اصابع ثم تطبخفي لبن  وهذه هيبعد الانتهاء من طبخها   وايضا هناكمن يعملها بالحليب بدل اللبن وتحلى بالعسل وايضا منطقة فيفا وبالغازي تشتهربالمعصوب اكيد الكل يعرف المعصوب  وتسمىعندهم مرسه هذه لقطه من زاويه اخرى   ونختمبأكله جنوبيه ساحليه يعني المناطق الجنوبيه التي تقع على البحر تشتهر بها وهي خبزهخميرة مع سمك حنيذ  كيف الجوعععععععععععععععععع 
|
|
2011- 11- 6
|
#2 |
|
متميز ملتقى الفنون الأدبية
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
اسف يالربع صور ومقاطع متعوب عليها بس للاسف نا تنزلت صح ما ادري وين المشكله
بس باعدل واقرب وقت انزلها لكم بس صراحه حلوتها الليله تماشيا مع العيد تقبلوا فايق اسفي |
|
|
|
2011- 11- 6
|
#3 |
|
مشرفة سابقة
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
المطبخ الجنوبي
اولا الميفه او ما يسمى بالتنور(الموسم) ويستخدم لصنع القرصان والحنيذ يم يم يم  وهذيالقرصان بعد ما خرجناها من الميفى  وهذاالحنيذه بعد خروجها من الميفى  ممكن تنأكل مع القرصان اللي فوق او خبز الخميرة يعمل بنفس طريقة القرصان بس يخمر ليلهكاملة ثم يوضع في الميفى او الفرن او في الصاج :: طيب ذا الحين نجي للاكله المشتركه بين قبائل الجنوب على مختلف اعراقهم الا فانهم يشتركون في الاكله الاساسيةالمهمه حتى في الاعراس الا وهي العيش ولا يكاد يكرهه احد انه المفضل على سائر الشعبيات   وعندناكمان العصيدة وما ادراك ما العصيدة شيء خرافي  المقلقل  والان جاءدور العريكه طبعا لاتخلو منها مسايير الحريم  جا دور الدغابيس وتشتهر بها منطقة الباحة غمد وزهارين بس شكلها لك عليه  وهذه دغابيس بالعدس اوما يسمى الدجر  وهذه الفته بالسمن والعسل  ايضا هناك التصابيع وهذه مكوناتها دقيق لبن تعمل عجينه على شكل اصابع ثم تطبخ في لبن  وايضا هناك من يعملها بالحليب بدل اللبن وتحلى بالعسل  وايضا منطقة فيفا وبالغازي تشتهربالمعصوب اكيد الكل يعرف المعصوب وتسمى عندهم مرسه  هذه لقطه من زاويه اخرى ونختم بأكله جنوبيه ساحليه يعني المناطق الجنوبيه التي تقع على البحر تشتهر بها وهي خبزهخميرة مع سمك حنيذ 
|
|
|
|
2011- 11- 6
|
#4 |
|
أكـاديـمـي ألـمـاسـي
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
.gif "(107)")
|
|
|
|
2011- 11- 6
|
#5 |
|
مشرفة سابقة
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
انا نزلت الصور
 اعتذر عن اللقافه يعطيك العافيه اخوي الشامخ 
|
|
|
|
2011- 11- 7
|
#6 |
|
أكـاديـمـي ألـمـاسـي
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
وانا وش لقفني وخلآني ادخل هنا
وانا في قمة جوووووووووووعي  يعطيك العآفيه |
|
|
|
2011- 11- 8
|
#7 |
|
Banned
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
الله يسامحكم جوعتوني وين القي واحد من الجنوب اقط وجهي عنده
|
|
|
|
2011- 11- 8
|
#8 |
|
Banned
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
اما هذي الاكله شكلها شي المشكله النماص بعيده
|
|
|
|
2011- 11- 8
|
#9 |
|
مشرفة سابقة
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
CLASSIC
روح لـ الباحه (بلجرشي) واسأل عن وحده اسمها علاسه ... قولها تسوي لك عيش راح تسوي لك حافظه كبيره بـ 50 ريال 
|
|
|
|
2011- 11- 9
|
#10 |
|
Banned
|
رد: المطبخ الجنوبي---توووحفه
وش السر في الفنجال وسط الاكل ما في مكان بالسفره ولا حركه
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المطبخ, الجنوبيتوووحفه |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المحتوى تبع الصحه والعقيده | حلم قلب | قسم المحذوفات و المواضيع المكررة | 5 | 2011- 5- 15 07:34 PM |
| سئلة اختبار علم النفس النمو والبناء والمهارات والعقيده المستوى لي قبلنا تفضلووو | نوافذ | ارشيف المستوى 2 تربية خاصة | 52 | 2011- 4- 24 04:51 PM |
| لا تــبكــي على شخص لا يستحق دموعك | ورود فانكوفر | ملتقى المواضيع العامة | 5 | 2011- 2- 18 07:13 AM |
| [ جميع التخصصات ] : بنات عقيده والاخلاق الدكتور كامل يوسف | نحووووله | منتدى كلية الآداب بالدمام | 1 | 2011- 1- 2 05:57 PM |
