*


http://www.sfda.gov.sa/ar/food/news/...-04-2016a1.jpg



أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن معظم منتجات الجبن (ومنها الجبن السائل أو الجبن القابل للدهن) الموجودة في الأسواق المحلية هي من مستحضرات الجبن، التي تصنع بالزيوت النباتية لأنها أقل تكلفة، موضحةً أن المقصود بمستحضرات الجبن هي التي لا تحتوي على جبن طبيعي.
وأشارت إلى أن منتجات الجبن القابل للدهن المصنعة من جبن القشدة المطبوخ والمنتجات المصنعة من الأجبان الأخرى "نادرة في السوق المحلي".
وأضافت: "بإمكان المستهلك معرفة نوع الجبن ومكوناته بقراءة ما هو مكتوب على العبوة، خصوصاً قائمة المكونات".
وقالت: "كل هذه المنتجات بشكل عام لا تحتوي على مواد ضارة، والمواد المضافة فيها من المواد المسموح بها في الأغذية وبكميات محددة، وتعتبر هذه المنتجات من الأغذية العالية في محتواها من السعرات الحرارية".
والجبن القابل للدهن هو نوع أو شكل من أشكال الجبن المطبوخ، والجبن المطبوخ مصنع من نوع واحد أو خليط من أنواع عدة من الجبن، ويمكن أن يضاف له منتجات أخرى من منتجات الحليب مثل الزبدة أو السمن أو الحليب المجفف وغيرها، وكذلك مواد مضافة أخرى مسموح بها مثل الأملاح والمواد الحافظة والأحماض.
وتقسم الأجبان المطبوخة حسب المواد المضافة لها عند التصنيع، وهناك مواصفة سعودية تحدد مكونات كل نوع.
ومن الأجبان المطبوخة جبن المثلثات والمربعات والشرائح والجبن في علب الصفيح أو الذي يباع على شكل قوالب كبيرة وصغيرة مغلفة بالألومنيوم والكرتون.
ومن الأنواع الموجودة في السوق نوع يسمى كما في المواصفة السعودية مستحضر الجبن المطبوخ وهذا النوع يصنع من خليط من منتجات ومكونات الحليب ولا يدخل من ضمنها الجبن، كما أن هناك أنواع من الجبن القابل للدهن يستعاض فيها عن دهن الحليب (الزبدة) بالزيوت النباتية، وهذه يجب أن يوضح عليها ذلك.


يعني خلكم ع الفيتا و الحلوم و اخوانهم ... و اذا تحبون هالانواع اكلوها و لا عليكم من احد اسم فيها ريحة جبنه :mh001:

و اذا قالوا بلاستيك خشوا في عينهم بهالتصريح :cool:

-

...
على كثر ما يحذرون من الجبن القابل للدهن..
و على كثر ما يقولون يسبب غباء و مدري ايش
بس مافي غِنى عنه ..
على ان الانواع الثانية لذيذه بعد ..بس هذا غير :004:

وأشارت إلى أن منتجات الجبن القابل للدهن المصنعة من جبن القشدة المطبوخ والمنتجات المصنعة من الأجبان الأخرى "نادرة في السوق المحلي".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -PEARL- (المشاركة 13280487) - والله عاد الجبن ماستغني عنه ..:004: ماتوقع فيه آدمي يقدر يستغني :sm5: ودهم بلاستيكه ودهم حطبه ’ ماكلته ماكلته :cheese: :004:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .Rosemary (المشاركة 13280536) ... على كثر ما يحذرون من الجبن القابل للدهن.. و على كثر ما يقولون يسبب غباء و مدري ايش بس مافي غِنى عنه .. على ان الانواع الثانية لذيذه بعد ..بس هذا غير :004:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سـلـطـان♕ (المشاركة 13280739) طيب من وين المستهلك يجيب جبن اصلي ولا فيه تلاعب كيمائي ! :no: يلاه ما لنا إلى نأكل من الموجود وبس محد يموت قبل يومه :biggrin: ما قصرتي اختي على الموضوع المميز شكراً لك :icon19:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة p e a c e (المشاركة 13296030) مشكورة على التوضيح يعطيك العافية