ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام - الوقاية من التسمم الغذائي فى دورة ببلدية الأحساء

الوقاية من التسمم الغذائي فى دورة ببلدية الأحساء

عبدالله الخماس – الأحساء
تقيم الجمعية الطبية البيطرية السعودية وبالتعاون مع بلدية الأحساء في الفترة من 22- 26 شوال الجاري دورة متخصصة للأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين والعاملين في قطاع الوقاية الصحية تحت عنوان (الوقاية من التسمم الغذائي والصحة الغذائية) وذلك برعاية ومشاركة رئيس بلدية محافظة الأحساء المهندس فهد الجبير.
وأوضح رئيس الجمعية الدكتور احمد محمد اللويمي ان الدورة يشارك فيها متخصصون من الإدارة العامة للصحة الوقائية بوزارة الصحة وقسم الصحة الوقائية بمجمع الملك فهد الطبي العسكري بالظهران وجامعة الملك فيصل وإدارة صحة البيئة ببلدية الاحساء, كما بين امين عام الجمعية ونائب مدير الدراسات البيئية ببلدية الأحساء الدكتور ابراهيم بن حسين الشبيث ان الدورة تعد الأولى من نوعها في جانب المواضيع التي سيتم التطرق اليها، وتغطي الدورة أشكال التسمم الغذائي الميكروبي والإشعاعي والأمراض المستجدة في هذا المجال كما سيتم إدراج الأنظمة العالمية الجديدة في مراقبة الانتاج الغذائي في المنشآت الغذائية الكبيرة والأنظمة المتبعة في المسالخ للرقابة على صحة اللحوم, ويشمل برنامج الدورة ايضا الاستقصاء الوبائي لحوادث التسمم الغذائي الذي يعتبر مهما في التعرف على منشأ التسمم وسعة انتشاره, والدورة في شكل المواد التي تعرضها على هيئتين، محاضرات ونقاشات وزيارات ميدانية, وتهدف الدورة الى تعريف العاملين في حقل الصحة العامة من الأطباء والمساعدين الصحيين والأطباء البيطريين والمساعدين البيطريين بالطرق الحديثة في الرقابة الصحية على الغذاء، اطلاع المتدربين على أحدث الوسائل في الرقابة الصحية على الغذاء والأدوات المستخدمة في الكشف عن التلوث الغذائي, مناقشة المفاهيم الصحية في الرقابة على الغذاء في منشآت إنتاج الغذاء والمحلات التجارية المتنوعة النشاط كالأسواق الحديثة, اللوائح والتعليمات والبرامج التي يستند إليها في تطبيق الشروط الصحية في الرقابة على الغذاء. وأهابت الجمعية بأن المجال مفتوح للراغبين في الحصول على المزيد من المعلومات أو التسجيل بالدورة من خلال موقع الجمعية الطبية البيطرية السعودية على الشبكة العنكبوتية.

http://www.alyaum.com/issue/article....2&I=530151&G=2