ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام - عرض مشاركة واحدة

اَلْـعُـمْـهُـوُجْ · 2011- 1- 17

والحين نجي لحبيب الكل البرجر وبصراحة مرررره طعمة وسهلة ...
تصدقوا.. مره شاهدت في التلفاز حوار مع شباب ..اشرايهم بالوجبات السريعه واحد منهم قال !!!برجر المطاعم مرة طعمة ولأن الأهل مايعرفون يسون زيها ؟؟؟ واااااي عاد انا أنا مرة انقهرت من كلاموا لأن مو كل الناس أو الحريم مايعرفوا ,,وع عليه ـ
على العموم حنبتدي هذا المقدار يكفي تسوا منها ست حبات برجر ..واطعم شئ بالحم البقري الطازج
نصف كيلو لحم مفروم (2_كاسه ونصف )
نصف كاسة بقصماط (فتات الخبز الناشف)
1بصله متوسطه مبشورة مع مائها.
1 طماطم مبشورة.
1 بيضه.
2ملعقة شاي ملح ,2ملعقة الشاي قرفه مطحونة ,فلفل أسود ملعقة صغيرة.

نضع جميع المكونات في زبدية عميقة ويعجن جيدا ونضعها على جنب نقلي البطاطس ,ونبدأ نقرص اللحمة يعني زماقالو ...طبطب وليس يطلع كويس ه
قرصيه مايناسب حجم الخبز إلي عندك إنا أفضل خبز (مطعم البيك)<<< حجازيه عاد

ممكن تشوها في شبك على الفحم فنكتها فظيعة وروعه , وان قليتموها ,فيتقلي على صاج مسطح ويقلب من الحين والأخر حتى لايلتصق عليكم ,,,,
وكمان يضغط عليها بالملعقة الكبير ة المسطحة حتى يخرج منها الماء ويكون حجم الزيت يصل النصف الأسفل من القرص ويقلي حتى يحمر لونه إلى البني ..

حشوة الخبز وهي:
ادهني من تحت أبدئ مايونيز وأنا أفضل (قودي )غطها ازرق غامق فيها صورة البرجر.ضعي شريحة الطماطم وبعدها قرص البرجر وفوقها الكاتشب وبعدها البطاطس وبعدها الخس وإذا وجدتوا الخس الأمريكي تراه مره طعم إن وجد..وعلى فكره فرغوا الخبز الجزء العليا وهذا أفضل..
وبالعافية على صحتكم إنشاء الله
ويصبح الشكل النهائي .

2011- 1- 17	#3
اَلْـعُـمْـهُـوُجْ أكـاديـمـي ألـمـاسـي الملف الشخصي: رقم العضوية : 66625 تاريخ التسجيل: Thu Dec 2010 المشاركات: 999 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 6194 مؤشر المستوى: 75 بيانات الطالب: الكلية: الـكـونـجـرس, وقبـائل الـزولـو الدراسة: انتساب التخصص: عالمة ذرة بهيئة الطاقة الذرية . المستوى: دراسات عليا	رد: ايش رايكم بالأكل الجاوي .. والحين نجي لحبيب الكل البرجر وبصراحة مرررره طعمة وسهلة ... تصدقوا.. مره شاهدت في التلفاز حوار مع شباب ..اشرايهم بالوجبات السريعه واحد منهم قال !!!برجر المطاعم مرة طعمة ولأن الأهل مايعرفون يسون زيها ؟؟؟ واااااي عاد انا أنا مرة انقهرت من كلاموا لأن مو كل الناس أو الحريم مايعرفوا ,,وع عليه ـ على العموم حنبتدي هذا المقدار يكفي تسوا منها ست حبات برجر ..واطعم شئ بالحم البقري الطازج نصف كيلو لحم مفروم (2_كاسه ونصف ) نصف كاسة بقصماط (فتات الخبز الناشف) 1بصله متوسطه مبشورة مع مائها. 1 طماطم مبشورة. 1 بيضه. 2ملعقة شاي ملح ,2ملعقة الشاي قرفه مطحونة ,فلفل أسود ملعقة صغيرة. نضع جميع المكونات في زبدية عميقة ويعجن جيدا ونضعها على جنب نقلي البطاطس ,ونبدأ نقرص اللحمة يعني زماقالو ...طبطب وليس يطلع كويس ه قرصيه مايناسب حجم الخبز إلي عندك إنا أفضل خبز (مطعم البيك)<<< حجازيه عاد ممكن تشوها في شبك على الفحم فنكتها فظيعة وروعه , وان قليتموها ,فيتقلي على صاج مسطح ويقلب من الحين والأخر حتى لايلتصق عليكم ,,,, وكمان يضغط عليها بالملعقة الكبير ة المسطحة حتى يخرج منها الماء ويكون حجم الزيت يصل النصف الأسفل من القرص ويقلي حتى يحمر لونه إلى البني .. حشوة الخبز وهي: ادهني من تحت أبدئ مايونيز وأنا أفضل (قودي )غطها ازرق غامق فيها صورة البرجر.ضعي شريحة الطماطم وبعدها قرص البرجر وفوقها الكاتشب وبعدها البطاطس وبعدها الخس وإذا وجدتوا الخس الأمريكي تراه مره طعم إن وجد..وعلى فكره فرغوا الخبز الجزء العليا وهذا أفضل.. وبالعافية على صحتكم إنشاء الله ويصبح الشكل النهائي .