|
منتدى كلية العلوم الزراعية و الأغذية منتدى كلية العلوم الزراعية و الأغذية ; مساحة للتعاون و تبادل الخبرات بين طلاب و طالبات كلية العلوم الزراعية و الأغذية و نقل آخر الأخبار و المستجدات . |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيت يصيب المرء بالغثيان. لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة. هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين. وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي. ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب. هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام. ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان. وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه. ملكة الاحساس |
2006- 11- 3 | #2 | |
مؤسس الملتقى
|
رد: تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اقتباس:
إحصائية خطيرة .. مشكورة أختي ملكة الإحساس |
|
2006- 11- 5 | #3 | |
من مؤسسي الملتقى
|
رد: تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
اقتباس:
مو بس الآطفال .. حتى آحنا الكبار .. قد تجدهـم يعتمـدون على تناول الشبس والببسي كـ وجـبة غداء وعشاء .. زعـماً منهمـ عـدم الرغـبة للسمـنة .. وهـم مـن يلقون بانفسهم إلى السمـنة .. فعـلاً .. آحصائية خطيرة جداً جداً .. أشكركـ غاليتي ملكـة الآحساس على المعلومـة والتنبه الهادف .. لاحرمنا الله منك .. دمت بود .. |
|
2007- 2- 9 | #4 |
:: مــشرفـة سـابـقـة ::
|
رد: تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
بــوأحمــد , مــروج
مشكـــورين عالمرور |
2007- 2- 9 | #5 |
أكـاديـمـي ذهـبـي
|
رد: تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
ها
اجل الشي اليومي اللي متعوده علي لازم اتركه الشيبس اه اه قلبي احبه مشكور ملكة الاحساس سلام |
2007- 2- 9 | #6 |
:: مــشرفـة سـابـقـة ::
|
رد: تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
ياعمــري وانا امــوت فيــه
بس احاول اخفف منــه واانتــي بعـد حاولي مشكــورة عالمرور تحياتي ملكة الاحساس |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البطاطس, تجرع, توائم, زيادة, زيت؟, كيس |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سعودية تلد «3» توائم بعد 9 سنوات عقماً | بـــو أحــمــد | ملتقى المواضيع العامة | 13 | 2011- 1- 28 08:44 AM |
جامعة الفيصل: افتتاح الأقسام الجديدة لا يعني زيادة القبول | المنادي | ملتقى المواضيع العامة | 5 | 2006- 9- 8 12:14 AM |